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建水古城朝阳楼外,那碗烫出来的云南过桥米线

建水古城朝阳楼外,那碗烫出来的云南过桥米线

去年深秋我在建水晃了七天,住的老客栈就在朝阳楼北边的巷子里。某天凌晨六点,窗缝里钻进来一股混着鸡油香和蒜碎的味,勾得我翻个身就爬起来,套上外套往巷口走。 天刚蒙蒙亮,樟树叶落了一街,风卷着叶子擦着青石板滑过去。远远看见蓝布幌子飘着,歪歪扭扭...

南关十字清早的兰州牛肉面

南关十字清早的兰州牛肉面

去年冬至前赶早班火车去兰州,六点半落地,拎着行李箱打了车直接奔南关十字。零下八度的天,哈气成雾,隔着半条街就闻见那股混着牛油辣子和牛骨香的味儿,脚不自觉就往那边拐。推开门热气扑脸,眼镜瞬间蒙了一层雾,满屋子都是吸溜面条的呼噜声,香得直咽口水...

嘎仙洞外 鄂伦春族桦树皮制作的指纹

嘎仙洞外 鄂伦春族桦树皮制作的指纹

去年九月进大兴安岭,绕到内蒙古鄂伦春自治旗阿里河镇的嘎仙洞,找葛云华大姐。提前三天约的,她说那天太阳好,刚好翻晒新收的桦树皮。车拐进村口的时候,老远就看见院坝里铺了半院子米白色,风一卷,满空气都是淡得发甜的树皮香。 入伏头三天,才是剥树皮的...

山东街口,刚出笼的天津狗不理包子

山东街口,刚出笼的天津狗不理包子

去年深冬去天津,出了营口道地铁站往山东路走,风卷着海河的潮气往领子里钻。我搓着冻红的耳朵,站在狗不理总店的门廊下排队。前面的白胡子大爷拎着油纸包,纸角浸着明晃晃的油,顺着手腕往棉裤腿上滴,他也不擦,就哼着天津快板晃悠着走了。 那时候我还没少...

江南水乡古镇安昌,酱缸里晒出的腊月香

江南水乡古镇安昌,酱缸里晒出的腊月香

去年腊月初,我绕开挤得脚不沾地的热门古镇,顺着浙东运河的旧河道找去了绍兴安昌。雨下了一路,进镇的时候天刚擦黑,青石板路滑得能照见廊下挂的红灯笼,鞋尖沾了点潮泥,那泥里都带着河上的水腥气。 说实话,我原来对江南水乡古镇没抱多大指望,总觉得大多...

西递九月:皖南古村落马头墙下的晒秋竹匾

西递九月:皖南古村落马头墙下的晒秋竹匾

雨刚停。雾还没散透。 去年九月本来奔着宏村日出去的,偏逢台风封了高速,绕路拐进西递的时候,鞋上沾了满脚黄泥。没跟着导游的小旗子往村中心挤,顺着圳边的石板路随便走,没两步就撞见了枫杨树根下的茶摊。摊主是个穿灰布衫的老头,大伙都叫他老胡,今年七...

福建土楼:怀远楼天井那束晒了一百年的光

福建土楼:怀远楼天井那束晒了一百年的光

去年三月去南靖,绕着山转了十几个弯,进怀远楼的时候腿都酸了,就想找个地方坐。说实话,我之前对土楼的印象全是邮票上的圆形轮廓,是旅游手册里的世界遗产标签,没觉得能有多动人。直到我靠着那堵夯土墙坐下,十分钟不到,整颗赶路的心跳就慢了下来。 从永...

酉水湾夏夜里,土家族吊脚楼的风

酉水湾夏夜里,土家族吊脚楼的风

去年七月,我躲重庆城里的三伏天,顺着酉水开车晃到清泉乡,转了三个弯,抬头就看见半坡上那排木架子,斜瓦挑着檐角,一半架在坡上,一半悬在半空,就是田阿婆的吊脚楼。说实话,那时候我脚都走酸了,一抬头看见廊下挂着的青玉米,风晃得叶子沙沙响,突然就不...

程阳八月,侗族风雨桥的脚边全是稻香

程阳八月,侗族风雨桥的脚边全是稻香

去年八月我进三江程阳八寨,刚从半山腰的茶园下来,天就变了脸。雨斜着砸下来,裤脚没两分钟就湿了半截。我抱着头往山下跑,远远就看见林溪河面上浮着一片青黑瓦顶,檐角翘得高高的,风把挂在檐角的铁马吹得叮铃晃荡。那就是我要找的,侗族风雨桥。 不用一颗...

莎车星期五,飘着沙枣香的新疆木卡姆

莎车星期五,飘着沙枣香的新疆木卡姆

去年夏天进南疆,特意绕去莎车赶周五的巴扎。逛到半下午,瓜吃撑了,手里攥着半串刚摘的葡萄,顺着老城的土墙往阴凉处躲。远远就听见鼓点,沉乎乎的,顺着地皮往骨头里钻。 风停的时候,还能闻见沙枣花的甜香。我跟着几个拎着囊的老人拐过弯,就看见那片小广...