大讲堂的文章

上周逛家附近的商圈，本来只是想找地方买瓶冰水解渴，结果被一家挤得转不开身的门店勾走了脚。出来的时候，拎了三大袋零食日化，结账一看，一共才76块。说实话，我当时第一反应是——这么便宜？不会有什么坑吧？ 折扣店不是新风口，只是换了样子火起来 很...

早上赶地铁，顺手在门口拿了个加热好的肉包。加班到十点，下楼买冰可乐和泡面。甚至连快递代收、缴水电费都能搞定。我们越来越离不开街角这家二三十平米的小店了。 跑马圈地的便利店，挤了多少人进来 据中国连锁经营协会发布的《2023中国便利店发展报告...

上周连续加班七天，我顿顿点外卖。 拉完月账单我傻了。 光外卖就花了快一千八。 我仔细翻了翻每一笔订单，才发现原来我稀里糊涂多花了快三百块——都是那些不起眼的小钱堆出来的。 外卖账单里的隐形消费，你中招了吗 很多人点外卖从来不看打包费那一行，...

我前阵子回老家逛县城商圈，负一楼挤了三家不同品牌的西式快餐店，连巷口开了十多年的炸串摊，都挂出了“劲脆汉堡10元两个”的牌子。 真的变了。 从节日奢侈品到三餐备选项 西式快餐进入中国市场已经超过四十年。最早一批开店的时候，我爸妈那辈人说起吃...

昨天赶选题，错过了饭点。 下楼拐进写字楼负一层，满街都是中式快餐的灯箱。有卖盖饭的，有做捞面的，还有摆着明档现炒的。挑了家不用排队的，18块钱一荤两素，味道不差，油有点大，凑活能吃。 从路边盒饭到连锁品牌，踩中多轮消费浪潮 最早的中式快餐，...

上周蹲街边撸串，一滴烤五花的油正正落在我刚刷干净的白帆布鞋上。 洗了三遍，印子还在。 懊恼归懊恼，下次路过我还是会停下来点两串。 没办法，谁能拒绝烧烤啊。 街头烧烤的二十年变迁 最早的时候，烧烤就是推着走的铁皮车，架一块刷了油的铁丝网，车肚...

降温了。想吃火锅。 去年跟朋友蹲在成都老巷的苍蝇馆子吃牛油锅，塑料板凳挤得腿都伸不开，吃到浑身冒汗，牛油香沾在头发外套上，三天都散不去，现在敲字想起来，喉咙口还能冒出那股麻辣劲儿。 从祭祀器皿到国民餐饮，火锅的身份换了好几轮 很多人觉得火锅...

上周降温，想在家煮顿火锅，下楼逛超市买底料。 站在货架前我愣住了。 从上到下五层，摆了快上百种不同包装不同口味的，从传统牛油到番茄菌汤，甚至还有螺蛳粉味、臭豆腐味的猎奇款。挑了二十分钟，手心都出汗了，最后随便抓了一包常买的老款结账。 从火锅...

前阵子整理厨房，翻出来半柜子没开封的复合调味料。酸菜鱼的、水煮肉的、黄焖鸡的，还有轻食沙拉汁、港式打边炉汤底，啥都有。 扔了可惜。放着占地方。相信不少人跟我一样。 我之前跟风买过一款号称某头部连锁川菜馆同款的川味调料，拆开包装一股浓重的香精...