2026-09-25 00:50:48 分类：文旅
去年深秋逛肇庆，出了宋城墙走错路，顺着青石板往下拐，就听见了叮叮咚咚的声响。不是街上卖糖水的敲木牌，是刀碰石头的声音，脆得很。
巷口堆着半米高的石屑
越走近，那石头的腥气越重——不是臭，是刚从山里运出来的石头自带的水汽山气，混着老磨刀油的味道，闻着让人莫名踏实。巷口摆着张掉了漆的竹椅，老头光着脚，脚趾缝里还沾着点浅灰的石粉，手里攥着把刻刀，一下一下往砚坯上蹭。
我站着看了十分钟，他才抬头瞟我一眼，往旁边挪了挪凳子，没说话，继续刻。石屑顺着他的袖口往下掉，在脚边堆出小小的一堆，扫了几十年，巷口那片青石板，都比别处低半头。
肇庆端砚老作坊巷口石屑堆
说实话，我之前见过不少卖天价的端砚，整个砚面刻满十八罗汉亭台楼阁，堆得密不透风，远看像一块雕花木板，根本看不出端砚本身的石品好在哪里。老头擦了擦额头的汗，笑出声，说那都是卖给游客摆客厅当装饰的，真正用砚的人，要的是石发墨，刻多了挡手，中看不中用。
他把刻刀举起来给我看，刀头磨得只剩小半截，木柄磨得发亮，那层包浆是几十年攥在手里摸出来的。再看他的手，茧子一层叠着一层，虎口那里横着一道旧疤，说是年轻时开料崩的，缝了四针，现在还留着浅褐色的印子。他说，干端砚雕刻的，谁手上没几个疤？刀石头上走，哪有不蹭手的。
好雕刻是给石头当配角
肇庆做端砚，已经做了一千三百年。从唐代开始，羚羊峡那边挖出来的好石头，顺着西江水运出去，一直运到京城，摆在文人雅士的书案上。老辈匠人刻砚，从一开始就守着一个死规矩：绝不抢石头的风头。
依石造型，就着天然的石纹走。一块砚坯上天生带了晕，就顺着晕刻成云，天生有个斑点，就刻成衔着芦苇的水鸟，从来不硬改石头本身的本性。你有冰纹我就顺着冰纹勾边，你出蕉叶白我就把这片白留出来当砚堂，老天爷给的好东西，轮不到我们瞎改。
老头说，前阵子有个老板拿了一块上好的老坑料，让他刻满九龙图，出的价够他歇半年，他直接推了。可惜啊，那么好的一块带冻纹的石头，拿去刻满盘龙，磨墨的时候硌胳膊，白瞎了石头天生的灵气。对吧？石头本身就已经够好看了，你刻那么多花里胡哨的东西给谁看？
端砚雕刻师傅手工修刻砚台特写
不过话说回来，老头也不迂腐。他带我往巷子里走，走到尽头一个刷着淡蓝色墙的小工作室，玻璃门擦得透亮，里面坐着几个二十出头的小孩，桌上摆着好多巴掌大的小砚台，有刻圆滚滚兔子的，有刻胖嘟嘟多肉的，还有刻迷你奶茶杯的，样子新鲜，价格也亲民，几百块就能拿一块。
我随手拿起一块小猫砚，指尖摸过去，砚堂照样修得平平整整，刻的小猫卧在砚池边，爪子刚好搭在边缘，不挡磨墨，也不硌手，石材也是正经的坑仔岩，摸上去凉润润的。老头伸手摸了摸小猫的脑袋，说你别瞧这东西小，人家该守的规矩一点没破，石是好石，刀是细刀，比那些糊弄人的大摆件强多了。
刀不冷，活就不会断
刀不冷，活就不会断
走出巷子的时候，天已经擦黑，西江的风顺着巷子吹上来，卷着细碎的石屑打在我的裤腿上。凉的。软的。带着石头特有的腥气。
我以前总觉得，老手艺都是要锁在玻璃展柜里的死东西，供着瞻仰就行，没人会真的用。那天在老巷里待了一下午，才懂我错得离谱。老匠人守了一千年的规矩，刻砚要给石头留余地，要好用，要顺手，这根根脉没断。年轻人换了样子，做成小的，好玩的，适合现在年轻人写字画画喝茶用，可刻砚要守的规矩没变，根子就还在这片土地里。
那天走的时候，老头塞给我一块小砚坯，是坑仔岩的边角料，上面天然带了个小鱼的形状，他只沿着边修了两刀，砚堂就平溜溜的。我带回家磨松烟墨，发墨快，不损毫，写出来的字都比往常润三分。
我有时候摸着那两刀浅淡的刀痕，就会想起肇庆老巷里的叮叮声，想起老头掌心厚厚的茧。端砚雕刻从来不是写在非遗名录里的四个字，不是拍卖行里的天价数字，是拿在手里用的，是有人愿意天一亮就坐在竹椅上，拿起刻刀一下一下蹭的活。
只要还有人愿意拿起刻刀，这刀就不会冷，这千年的石韵，就还能顺着西江的风，一直走下去。
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文章名称：肇庆老巷里的端砚雕刻，刀痕里藏着千年石韵
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