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数字化门店的一线落地成本与利益博弈-大讲堂
[科技]

数字化门店的一线落地成本与利益博弈

2026年开春的招投标异常 2026年3月我蹲在杭州余杭某连锁茶饮总部的招投标会议室门口,烟抽了半包,看着出来的甲方采购总监脸黑得像锅底。 上周我还刷到这个品牌的创始人在行业峰会上吹“全链路数字化门店是未来十年的核心护城河”,结果今天开标,...

老巷菜店的智慧零售日常-大讲堂
[科技]

老巷菜店的智慧零售日常

上周回外婆家整理旧物,翻到了她压在樟木箱最下面的旧账本。 纸是黄的。 边缘被虫蛀了个小缺口,上面沾着半块干透的酱油印,还有我小时候用蜡笔涂的歪歪扭扭的小橘子。 我翻到最后一页,是外婆2021年写的最后一笔账:“小外孙女偷拿橡皮一块,不计入营...

无界零售的冷与热:被吹破的概念,与正在落地的生意-大讲堂
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无界零售的冷与热:被吹破的概念,与正在落地的生意

上周在新街口明瓦廊吃鸭血粉丝,对面坐的是做了12年商超供应链的老陈。他把筷子往汤碗边一磕,鸭肝还夹在筷子上没咽下去,就开始骂。“什么无界零售?我上周刚给某头部平台做完的前置仓改造,上线3个月就被砍了。花了两百多万打通的线上线下库存,最后门店...

新零售 三十个前置仓蹲点出来的成本真相-大讲堂
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新零售 三十个前置仓蹲点出来的成本真相

仓门背后的异常信号 2026年开春我在杭州余杭蹲点的第七天,碰到了某头部新零售品牌的站点站长蹲在仓门口抽烟。 风很大。 他脚边堆着三箱刚拆封的网红气泡水,还有半箱冷鲜牛排,离保质期到期还有12个小时。我问他之前喊了大半年的“百城万仓”扩设计...

奶奶的全渠道账本-大讲堂
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奶奶的全渠道账本

我上周回老房子帮奶奶整理换季的衣物,从她那个掉了漆的红木书柜最下层翻出来一本软皮账本。封面是她2017年社区书法班发的,印着淡蓝色的梅花,边角被磨得起了毛。我随手翻开。前面的字一笔一划,工工整整,是她以前记家用的习惯。 压在玻璃台板下的旧价...