黄土地上的活化石:山西窑洞

沿山西境内的黄河岸往北走,踩过的每一寸土都是厚厚的黄土层。千万年的风积黄土,攒出了直立性绝佳的山体,老祖宗拿起锄头往下一掏,就是遮风挡雨的家。山西窑洞,不是穷山僻壤里凑活住的破房子,是刻在黄土地里的生存智慧。

顺着黄土地,找不同的山西窑洞

山西从南到北,地貌差得远,窑洞的样子也完全不一样。 最常见的是靠崖窑,多在晋西吕梁山区,顺着沟谷的土崖掏挖而成。一般会沿着等高线掏个三五孔,正对着太阳,冬天能晒透整窑。条件好的人家,会在崖前砌一道院墙,把几孔窑围起来,就是个独院。
山西吕梁临县碛口古镇靠崖窑洞群
山西吕梁临县碛口古镇靠崖窑洞群
说实话,我第一次站在碛口的黑龙庙往下看,整面山坡都是密密麻麻的窑口,顺着山势铺下来,那场面真的震撼。那不是一堆空房子,半个镇子的人都还住在里头。 往南走到运城平陆,就是另一种窑洞——地坑院,也叫天井院。平陆这边是平缓的塬地,没有崖可以靠,老祖宗就往下挖。在平地上挖出一个十多米深,方方正正的大坑,再沿着坑的四壁掏窑,住进去。从路边过,只能听见人说话,看不见房子,只有走到坑边才恍然大悟,原来一大家子都在地下住着。 还有一种是锢窑,多见于晋中盆地的边缘。就是用石头或者砖块把窑洞整个箍出来,不用靠崖,平地上就能建,相当于一孔独立的砖石拱顶房子,既保留了窑洞冬暖夏凉的好处,又不受地形限制,不少村子现在还留着整排的锢窑。

窑洞里的章法,藏着老山西的人情

窑洞不是随便挖的,里头的规矩大了去了。 一般一院窑洞,正窑肯定在面向阳光的上首,留给家里长辈住。东西两侧的侧窑住小辈,靠近大门的偏窑做厨窑或者杂物间,养猪养鸡都在院角,收拾得干干净净。
山西运城平陆地坑院内部农家生活场景
山西运城平陆地坑院内部农家生活场景
晋西那边有个说法,叫“吃不过新媳妇,住不过窑洞”,说的就是窑洞舒服。说实话,夏天三伏天,外头四十度,进窑里一坐,凉丝丝的,连风扇都很少开。冬天西北风刮得呼呼响,窑里烧个土炕,暖一夜,比城里的暖气还舒服。 就连婚丧嫁娶这些大事,都离不开窑洞。晋南地坑院办喜事,顺着坑壁摆开十几桌,人挤人,热闹劲能从坑底飘到塬上。老人过寿,一大家子挤在正窑的土炕上,围着桌子吃寿面,暖融融的,不比酒店里生分。 这些规矩说穿了,就是老山西跟土地相处的门道。就地取土,不用花大价钱买材料,挖一孔窑就能住几辈子,代代人都在这窑洞里生老病死,窑洞就成了家族根的象征。

老窑洞,新活法

老窑洞,新活法
老窑洞,新活法
这些年年轻人进城了,不少山沟里的窑洞空了,下雨没人维护,慢慢就塌了。有人说窑洞迟早要消失,可我走了几个地方才发现,哪那么容易。 碛口的窑洞,不少改成了民宿。城里人专门过来住,就想体验一把睡土炕、住窑洞的滋味,夏天来避暑的人挤都挤不下。平陆的地坑院,现在成了国家级非遗,不少还住着老人,也有年轻人回来开农家乐,做研学,带城里的孩子看老祖宗造房子的智慧。 还有不少当地人,翻新旧窑洞的时候,给窑洞通了自来水装了马桶,保留了冬暖夏凉的好处,住着比新楼房舒服,不少老人宁愿守着窑洞也不愿意去城里跟孩子住。 说白了,山西窑洞从来不是死去的文物,它是黄土地给山西人的馈赠。从掏第一铲土到今天,几千年过去,只要还有人愿意在窑洞里生火做饭,它就一直活着。

作者|大讲堂

排版|大讲堂

审核|见微

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文章名称:黄土地上的活化石:山西窑洞
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