最新发布 第871页

兰州牛肉面:我在黄河边蹲了三天,才喝懂那碗老汤的门道-大讲堂
[文旅]

兰州牛肉面:我在黄河边蹲了三天,才喝懂那碗老汤的门道

冷。 风刮过黄河铁桥的栏杆,发出呜呜的声响。我裹着洗得发僵的冲锋衣顺着滨河路走了快两公里,裤脚沾了路边落下来的洋槐碎瓣,连打三个喷嚏的时候,才终于看见前面飘着的那缕白汽。 凌晨五点的锅,比闹钟醒得早 那是家开在巷口的老馆子,没有网红招牌,玻...

修天津老档案时,我撞见了天津狗不理包子的真实缺角-大讲堂
[文旅]

修天津老档案时,我撞见了天津狗不理包子的真实缺角

上周三在和平区档案馆的地下室修档案。雨下得碎。 窗玻璃上的水痕一道接一道,走廊尽头飘着旁边早点铺的锅巴菜香。我蹲在地上翻第三盒1987年的个体工商户台账,指尖突然沾了点棕黄色的油印——顺着纸页的纤维纹路洇开半圈,夹在两页纸中间的半张旧包装纸...

兴安岭的桦皮记忆:鄂伦春族桦树皮制作从山林到展柜的流变-大讲堂
[文旅]

兴安岭的桦皮记忆:鄂伦春族桦树皮制作从山林到展柜的流变

风刚把兴安岭的残雪吹进沟塘的时候,桦树的皮就开始软了。 这时候进山的鄂伦春猎民,腰上别着的不是猎刀——是专门剥桦皮的篦刀。早了不行。皮粘在木上,撕下来带木碴子,做出来的容器漏。晚了也不行。皮干透了,脆,折两下就裂。 不是凭空来的手艺:跟着林...

在街津口的江风里,我摸到了赫哲族鱼皮衣的温度-大讲堂
[文旅]

在街津口的江风里,我摸到了赫哲族鱼皮衣的温度

车刚停稳,我就被风撞了个满怀。 是黑龙江的风。裹着刚捞上来的鲟鳇鱼的鲜气,混着岸边椴树花的蜜味,直往人肺管里钻。我攥着半瓶刚从村口小卖部买的冰橘子汽水,裤脚还沾着刚才在乡间小巴上蹭的灰,就看见穿蓝底彩条围裙的阿姨冲我招手——她是之前微信里约...

那块缺了12厘米角的黎族织锦,留着半世纪的雨痕和指甲印-大讲堂
[文旅]

那块缺了12厘米角的黎族织锦,留着半世纪的雨痕和指甲印

上周三我在五指山市档案馆的恒温库房,翻1987年通什镇的村寨普查档案。 灯是冷的。库房温度恒定20度,相对湿度45%,我戴的薄棉手套指尖蹭过档案盒里掉出来的一块硬邦邦的布料,突然顿住。 那不是装裱在玻璃框里、印着精美宣传册的黎族织锦展品。它...