大讲堂
别再把无人零售等同于扫码开门的便利店
很多人对无人零售的印象，还停留在2017年那波资本风口里，刷脸开门、拿了就走的概念店开了关关了开，烧了几十亿却连基本的盈利模型都跑不通。 其实据公开资料整理，无人零售的范畴远不止那种带门禁的无人便利店，总共分三类：第一类是已经存在了几十年的自动售货机，也就是地铁站、医院里常见的卖饮料、零食的铁盒子；第二类是曾经火过一阵的开放货架，就是直接放在写字楼、休息区的零食架，没有门禁，靠消费者自觉扫码付款；第三类才是大家印象里的无人便利店，搭载商品识别系统，进门扫码，出门自动结算。
那些活下来的无人零售，都选对了什么场景？
我之前在杭州某互联网产业园待过，楼下的无人售货机卖的冰美式，比园区门口的连锁咖啡店便宜3块，还不用排队，中午取外卖的时候顺手就买了，谁愿意绕10分钟去咖啡店？ 这就是现在活下来的无人零售项目的共同特点：不抢传统便利店的生意，只补传统便利店覆盖不到的空白。 据公开资料整理，2023年国内自动售货机的投放量已经超过120万台，其中超过60%的点位都在封闭或半封闭场景：高校宿舍楼下、产业园区食堂旁、医院住院部走廊、高端小区出入口。开放商圈的点位占比，已经从2018年的35%降到了2023年的12%。
你嫌贵的无人零售，成本其实藏在你看不见的地方
很多人吐槽无人零售的商品贵，比如一瓶普通矿泉水卖3块，比超市贵5毛，一盒临期酸奶比正价超市还贵两块。 真不是商家黑心。 核心商圈的一个无人售货机点位，每月的进场费可能就要3000-5000，再加上设备折旧、补货人工、系统维护费用，还有商品损耗，这些成本最后都会摊到商品价格里。之前那种搭载全套计算机视觉系统的无人便利店，单店的硬件成本就要十几万，算下来一杯咖啡卖30块都不一定能回本。 现在能跑通的项目，早就放弃了“全无人”的噱头。很多点位都换成了开放式货架+重力感应+人工定期巡场的模式，硬件成本降了近70%，商品价格也跟着下来了。 无人零售的核心逻辑从来不是“替代人工”，而是“填补人工覆盖不到的时间和空间空白”。 说真的，我之前也觉得这是资本炒出来的伪需求，直到上次半夜发烧，家附近的药店都关门了，小区楼下的无人售货机里卖着退烧药、温度计，还有瓶装水，那瞬间真的觉得这东西有用。 当然，这个行业现在还有很多没解决的问题。比如设备坏了没人修，扫码付了款但没出货的投诉，有时候要等两三天才能处理；很多点位的临期商品不会主动标注，消费者很容易踩坑；还有刷脸支付的点位，人脸数据的存储和使用规范，目前还没有统一的行业标准，仍需进一步核实。来源说明与免责声明
1. 本文涉及的行业数据来自中国连锁经营协会2023年发布的《无人零售行业发展报告》、公开行业调研信息，据公开资料整理，不构成任何投资建议或消费决策依据。 2. 文中提及的场景体验为作者个人观察，不代表所有点位的服务情况，具体商品价格、服务以实际运营为准。 3. 本文不涉及任何品牌背书，不对任何运营主体的服务质量做担保。作者|大讲堂
排版|大讲堂
审核|见微