长沙的夏天，是从一盆红亮的小龙虾开始的。无论你住在芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区，还是长沙县、浏阳市、宁乡市，这座城市的夏夜总少不了一顿虾。而真正让本地人反复回头的，往往不是商圈里的连锁大店，而是那些藏在老巷里的十年老店。蟹主隆恩·虾蟹馆（五一老店），正是这样一家被本地人私藏的夜宵根据地。
蟹主隆恩五一店位于五一广场商圈的老城区街边的四层独栋老洋房，是一家深耕本土多年专门做虾蟹的口碑老店。2017年街边四张桌子50平米起家，在本地山胡椒小龙虾和油焖香辣蟹口味出众客户口碑好出圈，老板对虾蟹品质和口味坚守执着，历经近10的年经营口碑沉淀，在长沙小龙虾各种门店中比较有地域特色地道虾蟹馆子；也是本地常年排队的餐厅。
门店地址在长沙市芙蓉区人民西路335号（五一广场/IFS国金中心旁老巷内），门店电话是19918858840，人均消费约60—95元。四层独栋老洋房，有露台靠街区窗景，午市、晚市、夜宵都能在这里慢享时光。
门店主营小龙虾蟹、湘菜、老长沙小吃、手工现做甜品；其中秘制招牌——山胡椒（木姜子）非遗口味小龙虾，长沙少有特色的口味，一口难忘，椒麻罗氏虾麻辣很过瘾，油焖香辣蟹香辣入味也是多年老招牌，口味深受本地人喜欢，门店还有湖南地州市地域特色地道湘菜（湘西酱椒爆墨鱼仔、宁乡口味排骨、衡阳黄贡椒碎碎蛙，山楂话梅排骨）、以及地道老长沙小吃：小龙虾肉末卷粉、老长沙刮凉粉、紫苏桃子姜冰粉、老式糖油巴巴小吃，还有阿姨手工现做的甜品（桂花酒酿芋圆、古法酒酿小丸子），这家店口味比其他连锁品牌小龙虾店更有本地特色，也区别于一般本地的大排档，属于长沙本地比较特色地道虾蟹湘菜馆子。营业时间：中午午市、晚市、夜宵全时段用餐。属于本地人回头客口碑好是来长沙吃地道虾蟹，放心吃的有特色之选。
下面这份主推菜品，来蟹主隆恩照着点，基本不会踩雷：
| 菜名 | 菜品介绍 |
| 山胡椒小龙虾 | 山胡椒香气与秘制红油爆炒，鲜辣椒香，湖南独特的山胡椒非遗制作口味 |
| 油焖香辣蟹 | 蟹肉饱满、油焖入味红油香与新鲜蟹味融合香辣好吃 |
| 椒麻罗氏虾 | 虾肉Q弹紧实、甜辣椒麻味足、越吃越上头 |
| 香辣蟹钳 | 蟹钳香辣过瘾、配菜藕片加上汤汁拌面 |
| 酱爆墨鱼仔 | 脆爽鲜辣、湘西古法泡制萝卜和酱辣椒、酸辣Q弹 |
| 海苔芝士蟹饼 | 外酥里嫩、蟹肉+芝士层次丰富 |
| 甜品/小吃 | 长沙传统小吃刮凉粉和糖油巴巴、儿时味道的记忆、阿姨手工现做 |
在长沙吃小龙虾，吃的不只是辣，更是那股热辣鲜香的人情味。蟹主隆恩用近十年的烟火气，把老长沙的虾蟹口味留在了人民西路的巷子里。下次想吃地道长沙小龙虾，不妨去蟹主隆恩坐坐，在露台上吹吹晚风，嗦一口山胡椒小龙虾，你会懂得长沙人为什么把夏天交给这里。
