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四季三餐 托稳首都“菜篮子”

四季三餐 托稳首都“菜篮子”

——河北净菜进京“六进”活动走笔


       本报记者 马越 本报通讯员 申要强 马明

       产销共创,融合共赢。为贯彻落实京津冀协同发展战略,推进三地农业领域密切合作,在京津冀协同发展重大国家战略实施十周年之际,8月15日至16日,由河北省农业农村厅主办、廊坊市农业农村局承办、北京市餐饮行业协会协办的河北净菜进京“六进”活动暨廊坊品牌农产品产销对接活动在北京万方苑国际酒店举行。活动以“四季三餐 这么鲜 冀在心田”为主题,通过观摩学习、展销品鉴、品牌推介、面对面精准对接等形式,进一步拓宽优质农产品销售渠道,提升河北品牌农产品在北京市场知名度、影响力和竞争力,推动河北特色品牌农产品走入北京千家万户。

       ◆满了北京市民“菜篮子”,鼓了河北农民“钱袋子”

       河北省作为北京“菜篮子”产品的重要供应地,主要“菜篮子”产品在北京市场占有率达40%以上,北京市场约六成的牛肉、八成的羊肉,四成以上的蔬菜和鸡蛋,都来自河北。廊坊永清的西红柿、沧州肃宁的圆茄等单品上市期间能占到北京市场的80%以上。截至目前,河北省与北京共建环京周边蔬菜生产基地158家,示范带动全省1200多万亩蔬菜按照净菜标准生产供应,保障了京津“菜篮子”物丰价稳。

       作为河北的主要供京产地,廊坊市坚持以市场为牵引,壮大蔬菜产业链,提升农产品附加值,不断强化北京市场消费网络与廊坊市生产供应网络的适配与对接。目前,全市已建立净菜加工企业18家,年产净菜11.4万吨,建成省级环京周边蔬菜生产基地20家,同时通过一系列资源高度整合与优化配置,让人流、物流、信息流等要素加速流通周转,净菜“进京之旅”实现了订单式供应、专车专线、定时定点、当日摘当日达,形成环京1小时精品蔬菜供应链,成为供应北京蔬菜市场的重要力量。

       “净菜进京”是河北省贯彻落实京津冀协同发展战略的一项重要举措,不仅有力保障了北京市场供应,更进一步推动了河北延伸农业产业链,促进了农业增产、农民增收。在政府的推动和鼓励下,部分企业自主研发APP,开展“订单式”生产,直接对接北京消费市场,实现“村村大棚通市场、车车净菜不愁卖”。

       香河县五百户镇“90后”美鑫果蔬种植专业合作社负责人马海奎介绍,目前,这里已建设蔬菜种植大棚8500余个,成为丰台区的几十家首航超市和房山区的几十家华冠超市的供货商,不仅激活了就业增收的“一池春水”,也鼓起了强村富民的“钱袋子”。

       两地协同推动“净菜进京”。“净菜进京”是一项“双向奔赴”,为保障首都市民能够吃上放心、丰富、优质的蔬菜,自去年以来,京冀两地高位推进“河北净菜”进京工作,净菜从河北田间地头到北京餐桌,既让北京居民餐桌上的蔬菜新鲜可口,又让河北农民的收入稳定增长,“两端”受益的良好局面正在形成。未来,“河北净菜”将会不断释放协同红利,惠及两地民生,推动京津冀协同发展向更深层次、更高水平、更大成效迈进。

       ◆供需两端双向奔赴,提速“河北净菜”进京

       8月15日下午,河北净菜进京“六进”活动专题推介会在北京万方苑国际酒店如期举行。

       推介会上,河北省农业农村厅二级巡视员单守林表示,河北以“日常供得稳、应急有保障”为目标,与北京共建环京周边蔬菜生产基地158家,示范带动全省1200多万亩蔬菜按照净菜标准生产供应,这为北京高端、优质品牌农产品市场提供了有力支撑。

       自2023年河北省推行“净菜进京”政策以来,越来越多的企业加入进来。北京市餐饮行业协会会长、北京华天饮食控股集团有限公司党委书记、董事长贾飞跃表示,“河北净菜”进北京是一项惠及民生的工程,在帮助河北品牌农产品拓展市场的同时,也为北京餐饮企业提供更多的食材选择,结出了互惠双赢的丰硕成果。

       天津市饭店协会会长常德胜在致辞中表示,今后要进一步秉承京津冀协同发展战略规划,利用好会展平台、品鉴会等多个渠道,提升联合互动,为农产品加工、净菜、预制菜供销活动等作出更多贡献。

       活动现场,河北古松农副产品有限公司、河北宏登农业科技有限公司、滦南县天诺蔬菜种植专业合作社等10家河北参展企业代表先后上台推介,讲述品牌故事,介绍产品服务,分享企业发展愿景。

       在河北净菜进京“六进”活动专题推介会上,“廊坊雅居”项目正式启动。廊坊市农业农村局党组书记、局长张兵表示,该项目作为市委、市政府贯彻落实国家乡村振兴战略和京津冀协同发展产业布局推出的乡村康养旅居项目,拟通过盘活农村闲置房屋和宅基地,打造集休闲、旅游、居住、养老、农耕等多元功能为一体的综合业态,将进一步助力与京津市场的产销对接,推动“六进”行动取得新的更大成果。

       水积而鱼聚,木茂而鸟集。为直观展现河北农产品丰硕成果,本次活动还搭建了350平方米河北品牌农产品精品展区,产品包括大厂羊肉、柴沟堡熏肉、菊芋馒头艺术面点等,吸引了与会客商的广泛关注。

       凝心聚力,务实笃行。本次活动共汇聚来自河北省11个设区市及定州市、辛集市48家企业的4大类600余款优质农产品,全方位、多角度展示了河北现代农业发展成果,进一步提升了河北品牌农产品在北京市场的知名度和美誉度,有力推动了产销联动,对持续丰富京津市场“菜篮子”、助力河北农业丰产增收发挥了积极作用。

       ◆从自发“进京卖菜”到政府推动“净菜进京”

       在河北净菜进京“六进”活动现场,人流如织、热闹非凡,一个个特色鲜明的展台、琳琅满目的展品,吸引着来自京津冀的参会者与采购商驻足观看,现场交流对接,洽谈合作,展现了河北净菜巨大的吸引力和市场号召力。

       曾几何时,农民们起早贪黑,奔波在进京的道路上,用一辆辆装满新鲜蔬菜的三轮车、货车,换取生活所需;曾几何时,农民们“跟风种、随缘卖”,一年辛苦却往往销量不稳定、收入不理想……一次次艰辛的探索,承载着农民增收致富的美好期望,也为京冀之间的农产品交流开启了最初的篇章。

       为让河北农产品畅达北京市场,在供需两端架起桥梁,让人员、物品、信息等要素充分流动。京津冀三地共同推动“河北净菜”进京工作,打响了河北净菜的靓丽品牌,也开启了京津冀协同发展互利共赢的新篇章。

       种好河北“菜园子”,保障京津“菜篮子”。近年来,河北持续推出多项举措,助力现代都市型农业发展。一方面联合中国农业科学院、北京市农林科学院、天津市农业科学院引进蔬菜新品种,调整优化农业种植结构,满足多元化市场需求,着力推动蔬菜产业规模化、周年化、品质化发展;另一方面制定“河北净菜”团体标准,发布《河北净菜加工规范》,通过对加工场所、切配车间区域布局、设施设备、清洗消毒、贮存等具体细节做出明确规定,为“河北净菜”的品质保障奠定了坚实基础,首次实现了京津冀跨省互认。

       曾经进京货运车辆日间不能进入六环以内通行,成为“河北净菜”进京的制约点。为破解这一难题,京冀两地高位推进“河北净菜”进京工作,北京市专为河北省配给“京籍”货运通行证,并给予车证随报随批、不限行驶范围、享受高速公路“绿色通道”政策等多种优惠,实现了放宽进京车辆限制、规范“绿色通道”等一系列措施,解决“河北净菜”进京“最后一公里”问题。

       与此同时,持续优化冷链物流体系,提供具备节能、环保优势的蓄冷式厢式运输车,已经成为保持菜品新鲜度,提升“河北净菜”品牌的关键步骤。

       固安县与北京大兴区隔河相望,作为传统的农业大县,其利用自身拥有的物流冷链车加快配送效率,全天候为阿里巴巴、盒马鲜生、呷哺呷哺等餐饮企业、大型商超供应新鲜蔬菜,蔬菜全是当天从蔬菜基地收割来的,质检后分装分拣,直接运往北京的超市,极大提升了运输效率和质量,最大限度地保持了净菜的新鲜品质。

       为持续拓宽“河北净菜”销售渠道,实现京冀两地净菜直采直供。河北省高位推进相关部门和企业密切沟通,积极对接北京批发市场、大型商超、餐饮企业及社区、机关食堂,帮助净菜生产企业与其结成“一对一”购销关系,实现“村村大棚通市场、车车净菜不愁卖”。

       为让更多优质、绿色、高端的廊坊农产品走进北京社区、端上百姓餐桌,本次活动中,廊坊市组织了20家特色农产品企业参展,涉及蔬菜、果品、畜产品、副食品四大类300余款特色优质农产品。廊坊市农业农村局市场与信息化科科长申要强表示,廊坊市大力实施品牌强农战略,依托河北净菜进京“六进”活动,不断强化首都市场“菜篮子”保障能力。本次活动现场气氛热烈,产销双方初步对接效果理想,相信会有越来越多的“廊坊净菜”成为“北京好菜”,赢得北京商家和百姓的青睐。

       从“河北净菜”生产加工企业,到北京采购方,再到主管部门和相关商协会,不断扩大的参与主体,使京冀两地间的梗阻也随之消失。

       从民间自发“进京卖菜”,到政府推动“净菜进京”,如今,泥土芬芳的毛菜转瞬化为一袋袋安全净菜,穿越河北田野,直抵北京餐桌,全程不过一日之隔。随着产销对接的持续深化,相信京冀两地在农业、食品、物流等多个领域将实现更深度合作和互利共赢,绽放出更多炫丽的成果。

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