记者 王满凤

在水岸潮白景区内，孩子们在家长的陪同下嬉戏玩耍；不远处的景泰蓝制作工坊里，一群手艺人正在向游客展示景泰蓝的传统技艺……近日，香河县蒋辛屯镇北李庄村热闹非凡，许多游客慕名而来，感受乡村生活的美好。

沿着村公路走不到1公里，精致的“羊蝎子火锅店”招牌引人驻足。简单朴素的小院内，院墙粉刷一新，物品摆放得整整齐齐。早晨7点，饭店负责人李莹和父母正在洗菜、和面，做着各项准备工作。

“天气暖和以后，来这里玩的游客多了，生意越来越好。”李莹说，因为是周末，所以要多准备些食材。

北李庄村原是一个无名的小村庄，全村600多口人，主要以种地、打工为生，村民并不富裕，村庄也缺乏活力。随着京津冀协同发展向纵深推进，北李庄村充分利用毗邻北京城市副中心的区位优势和临河富水的生态优势，推进农村人居环境整治，大力培树乡村旅游和关联产业。

2022年6月24日，建成通航后的北运河香河段与北京互联互通。 记者 刘向 摄

2018年，该村引入总投资1.5亿元的水岸潮白田园综合体项目，将村里一些闲置宅基地和房屋交给专业旅游公司管理，发展起休闲农业、手工艺体验、特色民宿等项目。

短短几年，北李庄村的民宿就达42家，房车营地、农事体验、游乐园、匠心广场等配套项目也陆续建成投入运营，来这里旅游度假的人数逐年攀升。

文旅产业的繁荣，为北李庄村村民提供了更多就业创业的机会，很多村民办起了饭店、民宿，李莹就是其中的一员。“村里的环境好了，来这里吃饭、住宿的游客也多了。”李莹发现了其中蕴含的商机，萌生了开饭店的想法。

“有这么好的资源，不用起来太可惜了。”说干就干，李莹立刻和家人商量，没想到父母很支持。

创业之前，李莹在北京的一家企业工作，每月工资8000元。“毕竟之前没有接触过，当时很担心，怕挣不到钱。”客人多不多，能不能盈利，李莹心里没底。

回到村里，李莹创业信心更足了：村里的各种设施齐全，每天都有来自四面八方的游客，客源有保障；越来越多的村民吃上“旅游饭”，遇到不懂的地方，大家都会积极提供帮助。

给外墙、室内粉刷一新，装上了空调，添置了桌椅板凳。2019年，李莹的饭店正式开业，当天就迎来不少客人。“我们做的香河肉饼，两面焦黄、外酥里嫩、香味扑鼻，客人直夸好。”回忆起开业的情景，李莹眼里透着光。

2019年10月3日，大运河通州城市段11.4公里河道实现旅游通航；2021年6月26日，大运河北京段和河北香河段同步实现省市内通航；2022年6月24日，大运河（京冀段）全线62公里实现互联互通试验性通航……近年来，在京冀两地的共同推动下，大运河（京冀段）旅游通航工作稳步推进。

2021年4月6日，建设中的北运河香河段。 记者 刘向 摄

在这样的大背景下，香河县确立了以北运河为轴心带动全域旅游发展的主体思路，通过打造百里旅游环线，将散落的景点串联起来，创造“1+1+N个潮白”乡村旅游发展新模式，培育会展旅游、影视旅游、家居文化旅游、新业态旅游、赏河旅游、乡村旅游等六大旅游品牌，吸引了大量的游客前来旅游观光。

在运河边上吃上“旅游饭”，最初忐忑不安的李莹现在信心满满。“忙碌时每天要接待百余人次，这些游客主要来自北京、天津等周边城市。”李莹掩饰不住兴奋。他说，近几年，饭店的生意愈发红火。

11点15分，李莹接到第一批客人来电，客人点了香河肉饼和羊蝎子火锅，还有几个农家菜；11点37分，饭店来了一辆轿车，客人下车就问，有大的房间吗？我们有十三四个人；11点42分，饭店来了四五辆汽车，来了近20位客人；11点56分，柜台前不断有电话打入订餐……不到一个小时的时间，原本清静的饭店变得热闹起来。

“午餐时间是我们最忙碌的时段，里里外外都坐满了。”李莹说，一到节假日，大厅和4个包间全部能坐满，旅游旺季一个月营业额能达到3万元。

一砖一瓦、一桌一椅，这个羊蝎子火锅店凝聚着李莹的心血，也见证着他从公司职员到饭店负责人的“变身”。“不用出去打工，在家就能把钱挣了。”李莹说，乡村旅游给他们的生活带来了天翻地覆的变化。这几年，有很多在外打工的乡亲回到村里，在家门口吃上“旅游饭”。

如今，北李庄村已经是小有名气的乡村旅游胜地。“以后乡村生态旅游会更加红火，村民腰包也慢慢鼓起来。”生意红火、顾客点赞，让李莹信心倍增、干劲更足。

李莹说，他们村制作景泰蓝已有60多年的历史，如果以后店面扩大，他会将这项非遗文化融入饭店的布置中，让游客在用餐之余就能感受传统文化的魅力。